９月１２日～１６日

　　

９月１２日　精進揚げとゴーヤとパプリカの煮びたし



９月１５日　海老と野菜のフライ

　　

９月１６日　ホタテとバジルのイタリアンそうめん

９月５日～９日

　　

９月５日

　　

９月６日

　　

９月７日

　　

９月８日

　　

９月９日

　　

今週もＡさんのランチ屋さんに通い詰めてしまいました。今週はＡさんのところにゴーヤとかぼちゃの差し入れがあったとのことで、アレンジでいろいろ出てきました。同じ食材でも、調理の仕方や味付けで全然違う味わいが楽しめるんですね。

８月３１日～９月２日

　　　　
８月３１日　野菜たっぷりハンバーグプレート

　　
９月１日　肉じゃが

　　
９月２日　胡麻カレー風味野菜炒めプレート

前回のせた「まくわ瓜」ってどんな味ですか？ってご質問いただきました。
とても表現が難しいです。だってメロンとは全く食感が違うんです。
強いていうなれば、ほんのり甘いズッキーニみたいな感じでしょうか。
今はとっても甘いメロンがたくさん出回っているので、まくわ瓜を食べても
ちっとも甘くないし、美味しいって思えないと思います。でも、私が子供の
頃はこんな甘さでも十分美味しかったし、夏の楽しみでもありました。
考えてみると、昔から比べると果物も野菜も糖度がものすごく高くなったと
思います。でも、時々、独特の香りにほんのり甘い昔の味に出合うととっても
懐かしくなってしまいます・・・・。ああ～、年だわあ。

８月２６日・３０日

　　

先週金曜日は蛸とトマトの冷製パスタ
デザートはまくわ瓜。まくわ瓜ですよ！！ご存知かしら？今では
昔話にしか出てこないような名前ですが・・・。何とも懐かしい味わい。

　　

今日はゴーヤのかきあげと茄子の胡麻和え。胡麻和えが超美味しくて、どんぶりで食べたい！！って思いました。ゴーヤーも美味しかったけれど、苦みをうまく抜きすぎていて物足りませんでした。苦いのが食べたい気分だったのですよ。

明日は何かしら？涼しくなってきたので、煮物リクエストしたのですけど、さてさて？

８月２０日～２５日

土曜日のランチは銀座三越のラデュレで


　
コールドチキンのサラダ

　
サーモンのクラブサンドウィッチ


　
モンブラン


　
フランボワーズのチョコケーキ

サロン風の内装がとてもきれいなお店でした。
お値段はかなりお高めでしたが、お大尽気分は味わえました。

　

月曜日のＡさんランチ　鰻の柳川風
　　

ゴーヤーの肉詰め黒酢あんかけ


お土産いろいろでリッチなデザート


お庭の風船蔓


豚肉のソテーおくら添え